Geflügelbrühe - das ultimative Heilmittel

Keine Ahnung warum, aber es scheint zu helfen.
Geflügelbrühe gilt bei uns als das ultimative Heilmittel bei Erkältungen und Infekten.
Na klar, man kann natürlich gekörnte Brühe nehmen. Aber das einzig Wahre ist handgemachte Brühe aus Hühnerklein und/oder Herzen und Mägen.

Wir brauchen:

Suppengrün oder Gemüsebrühe
Hühnerklein
Hähnchen- oder Putenherzen bzw. -mägen
Salz
Wasser

So gehts:

Wenn Gemüsebrühe im Vorrat ist, dann ist alles schick.
Wenn nicht, dann zunächst das Gemüse putzen und klein schneiden, wie im Post Gemüsebrühe beschrieben.
Hühnerklein und/oder Innereien zufügen, mit kaltem Wasser auffüllen. salzen und zwei Stunden kochen.
Bildet sich Schaum, dann schöpft man ihn einfach mit einer Schaumkelle ab.
Abgießen und verwenden.
Das Fleisch kann man vom Hühnerklein ablösen und in die Brühe bzw. später Suppe geben.

Als Heilmittel trinkt man einfach eine Tasse der Geflügelbrühe und wartet auf die Wirkung. Die kommt garantiert über Nacht.
Zur Stärkung kocht man in der Brühe Suppennudeln und fügt bei Bedarf noch ein verkleppertes Ei hinzu.